在Excel中，可以使用公式将Unix时间戳（以秒为单位）转换为标准的日期和时间格式。Unix时间戳表示自1970年1月1日00:00:00 UTC以来的秒数。

假设你的Unix时间戳在单元格A1中，你可以使用以下步骤将其转换为“年-月-日 时:分:秒”格式：

1. 将Unix时间戳转换为Excel日期时间格式:

   Excel中的日期时间是一个序列号，其中1表示1900年1月1日，Unix时间戳需要进行一些转换。

   在单元格B1中输入以下公式，将Unix时间戳转换为Excel日期时间格式：   

=A1 / 86400 + DATE(1970, 1, 1)

   这里，`86400`是一天中的秒数。

2. 将结果格式化为所需的日期时间格式:

   选中单元格B1，按下快捷键 `Ctrl + 1` 打开“设置单元格格式”对话框。选择“自定义”选项，然后在“类型”框中输入：

yyyy-mm-dd hh:mm:ss

3. 完整步骤示例:

   - 在A1单元格中输入一个Unix时间戳，例如：`1625097600`
   - 在B1单元格中输入公式：

=A1 / 86400 + DATE(1970, 1, 1)

   - 选中B1单元格，按 `Ctrl + 1`，选择“自定义”，输入 `yyyy-mm-dd hh:mm:ss`，然后点击“确定”。

完成上述步骤后，单元格B1中的Unix时间戳将被转换为“年-月-日 时:分:秒”格式的日期和时间。例如，如果A1中的Unix时间戳为 `1625097600`，B1中的结果将显示为 `2021-07-01 00:00:00`。